盐多必失！食盐摄入过多的危害你知道吗？

高盐饮食是心血管疾病最主要的危险因素，摄入的盐过多会增加心脏负荷，导致血压明显升高，严重者可致心脏功能不全、心力衰竭等，也会造成血管弹性下降，血管内胆固醇含量增高，发生冠状动脉粥样硬化的几率增大。

如果长期高盐饮食，体内的钠含量会长时间保持在较高水平，加压素神经元就会过度活跃，这种机制会引起过度缺氧，从而导致大脑组织损伤。

胃炎的发生与高盐饮食也密切相关，因为盐摄入过多，会刺激胃黏膜，损伤胃壁，增感染幽门螺杆菌的可能性，并且增加罹患胃炎、胃癌的风险。

1. 尽量减少在外就餐和食用外卖，在家烹饪时尽量选择低钠盐、低钠酱油等调味品，或通过使用定量盐勺，减少食盐用量。

2. 学会查看食物的营养成分表，并不是只有咸味的食品才高盐，如泡面、蜜饯等零食同样含有较高盐分，应尽量少吃。

3. 多食用新鲜的肉类、果蔬，少吃加工食品，如烟熏、腌制食品或罐头等。